tallarines con salsa bechamel, pollo y champiñones

Tallarines con salsa bechamel, pollo y champiñones

Ingredientes

   ä  200 grs de champiñones en láminas
ä  1 pechuga de pollo
ä  1 dientes de ajo
ä  c/n perejil
ä  1 bolsa de pasta tipo tallarín
ä  100 grs de queso rallado (parmesano)

Mise en place

Limpiar los champiñones

Técnica

1.    Cocemos los tallarines en agua con sal y los reservamos.

2.    Salteamos los champiñones en una sartén con un poco de aceite y dos dientes de ajo picados, lo ponemos a fuego fuerte para que se doren los champiñones.

3.    En la misma sartén añadimos la pechuga de pollo salpimentada y cortada en tiritas, lo rehogamos todo junto y espolvoreamos con un poco de perejil. Lo reservamos en un plato aparte.

4.    Mezclamos la pasta con la bechamel, los champiñones y el pollo, espolvoreamos el queso rallado