ensalada oliver

ENSALADA OLIVIER CON SALSA GRIBICHE

Ingredientes

ä  0.25 kg papas

ä  0.25 Kg zanahorias

ä  3 pzas de huevos

ä  1/2 kilo de carne cocida

ä  200 gr de chicharos

ä  pepinillos o pepinos

ä  Sal

ä  250 gr de mayonesa

Preparación

    1.    Cocer las patatas y las zanahorias con piel (ayuda a que se mantengan las vitaminas), luego enfriar y pelar.

    2.    Cocer los huevos y la carne.

    3.    Picar las patatas, las zanahorias, huevos, pepinillos en dados de 1 cm.

    4.    Añada los guisantes y la sal.

    5.    Remover la mayonesa solamente en la parte de la ensalada que va a comer.

    6.    Se conserva mejor sin ella.

    7.    Mezclar la ensalada y dejarla en el frigorífico durante un rato.