pollo a la mayonesa

PLATILLOS CALIENTES CON MAYONESA

Pollo a la MayoneSA

Ingredientes

ä  4 –6 filetes Pechuga de pollo

ä  1 taza Mayonesa

ä  2 dientes Ajos

ä  Jugo de limón: jugo de 2 limones medianos

ä  c/n Pimienta, orégano y comino en polvo

ä  Aceite: un chorrillo

Técnica

      1     Machacar el ajo pelado y mezclarlo con la mayonesa y las especias.

     2     A continuación, dejar reposar la mezcla durante quince o veinte minutos. Luego aliñar con sal el pollo y lo reservamos.

     3     En una sartén colocar un poco de aceite y llevarlo al fuego hasta que el aceite comience a tomar temperatura.

     4     Posteriormente, untar uno de los lados de los filetes de pechuga con la preparación de la mayonesa y las especies y la colocamos en la sartén, tratando de que el lado que untamos quede en la parte de abajo.

      5     Luego untar la parte superior de la pechuga con la mayonesa.

     6     Una vez que comience a dorarse (el lado de abajo) se da vuelta y dejar cocinado el otro extremo.

     7     Cuando ambos lados estén bien rubios, retiramos y servir con el acompañamiento que prefiera.