sándwich jarabito puerto rico

SÁNDWICH JIRABITO PUERTO RICO CON SALSA ANDALUZA

Ingredientes

ä  1 pzaPlátano Macho no muy maduro

ä  0.1 de frijoles refritos

ä  ½ pza de baguette

ä  ½ pza de Lechuga italiana

ä  2 pza de Jitomate

ä  0.25 kg Bistek

ä  0.1 pepinillos (opcional)

ä  c/n Sal y pimienta

ä  0.1 Kg de mantequilla

ä  0.1 L de aceite

Mise en place

Lavar y desinfectar verdura

Preparar salsa andaluza

Preparación

1      Partir el plátano en rebanadas

2      Rebanar el baguette y retirar la miga

3      Untar ambas tapas con mayonesa y con frijoles

4      Poner un poco de mantequilla en la sartén y asar los plátanos

5      En la sarten añadir un chorrito de aceite y salpimentar el bistec

6      Una vez cocinado partirlo en tiras

7      Armar el sándwich

8      Tostar el pan con un poco de mantequilla